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巴西甘蔗行业协会（Unica）数据显示，巴西部月截至6月1日开榨糖厂达到248家，中南同比减少1家；5月下半月巴西中南部地区压榨甘蔗4369.2万吨，下半下降同比增加0.04%；产糖231.1万吨，月糖于预同比下降12.74%；乙醇产量同比增加0.51%，产量至20.31亿升。同比糖厂使用43.16%的但高甘蔗比例产糖，上榨季同期为46.22%，巴西部月数据统统高于此前普氏分析对10位分析师调查的中南预估。

巴西甘蔗技术中心（CTC）对68家糖厂收集的下半下降初步数据显示，5月份的月糖于预甘蔗单产为74.8吨/公顷，同比基本持平。产量

2022/23榨季截至6月1日中南部累计压榨甘蔗1.071亿吨，同比同比减少17.88%，但高累计产糖505.1万吨，巴西部月同比减少29.78%，累计产乙醇51.74亿公升，同比下降12.25%，平均制糖比例为40.52%，上榨季同期为45.02%，平均甘蔗出糖量（ATR）为每吨122.11千克，低于去年同期的128.53千克。

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